Sano y de rechupete está en www.laubeleal.com
Hola amigos y seguidores de Sano y de rechupete: Supongo que a estas alturas y tras más de un año de inactividad de este blog en Blogger se habrán dado cuenta que ya no hay publicaciones. Sano y de...
View ArticleSano y de rechupete se ha mudado.
Hace algunas semanas les comenté que este blog quería crecer, al igual que yo, su autora. Pues bien, eso ya ha sucedido o, mejor dicho, ¡está sucediendo en estos instantes! Laube Leal, gastronomía,...
View ArticleSano y de rechupete quiere crecer...
Yo, su autora, también. Permanece atento, porque iré avisando para que nadie que quiera seguir conmigo se pierda en el camino. Ustedes, todos ustedes, forman parte de mi proyecto. Disfruten de este...
View ArticleSopa con galets y rebozuelos
¿Recuerdan que hace unas semanas les mostré unas deliciosas lentejas especiadas con guacamole especial? ¿Y recuerdan que les comenté que no debían tirar el maravilloso y sabroso caldito resultante de...
View ArticleIrish carrot cake...
...o la mejor tarta de zanahoria que puedas probar. Mina quería poder disfrutar de una tarta de zanahoria como la que suele comer cuando visita a su hermano en Irlanda y, claro, encontrarla en una...
View ArticleLentejas especiadas con guacamole especial
Acabado todo el follón de fiestas y comidas interminables, hemos vuelto, seguramente casi todos, a la normalidad. Y esta normalización de nuestra vida y la rutina, que personalmente agradezco mucho,...
View ArticleBollos de roscón de reyes
Por fin han terminado las fiestas navideñas y podemos volver a nuestras rutinas. Sin embargo, no quiero dar por cerradas las comidas de la Navidad sin mostrar los maravillosos roscones que he hecho...
View ArticleBizcochitos de almendras de Webos Fritos
No soy yo una persona muy dulcera, aunque lo que me falta de eso me sobra de chocolatera. Sin embargo, fue ver que Su, de webosfritos, sacaba nuevo libro y salir corriendo a mi librería de confianza...
View ArticleRecopilatorio de recetas con setas
Tal y como comenté hace unos días, les he traído un recopilatorio de muchas de mis recetas con setas. Cuando vayan apareciendo más, las iré añadiendo. Sé que en muchos sitios ya es tarde y la...
View ArticleGuiso de salmón con fideos y cantharellus cibarius
Solemos ser animales de costumbres y nos cuesta variarlas. Si siempre he hecho las setas con ajo y perejil, ¿por qué cambiar el método ahora? Puedo entender que, si comes setas, dos o tres veces...
View ArticleJudías con níscalos
Mientras en la mayoría de las regiones geográficas de España y Europa ya casi no se encuentran setas debido a las bajas temperaturas, en las Islas Canarias estamos empezando a recolectarlas. Se nos...
View ArticleCous cous ahumado y ligeramente horneado para el #DesafioBra
La marca Bra contactó conmigo hace unas semanas para que participara en el #DesafioBra y yo, que me apunto a un bombardeo, acepté. Me enviaron el producto que yo previamente había elegido, la plancha...
View ArticleLas setas de los bosques de Canarias y algunos consejos para salir al monte a...
Sí, amig@s... En las Islas Canarias hay muchísimas variedades de setas, comestibles, no comestibles, incluso venenosas. Tanto es así que, este año, la experta y reconocida mundialmente Rose Marie...
View ArticleClik here to view.
Pollo al larí-ló sobre puré de batata amarilla
Hacía tiempo que tenía en la cabeza preparar una receta de pollo de este modo, es decir, con mucho sabor, en la que la carne quedase muy tierna y casi caramelizada; así que, el día en que una vecina me...
View ArticleClik here to view.
Aceitunas partidas y aliñadas
Aceitunas canarias, para más señas, partidas y aliñadas al estilo andaluz, en honor a mi madre, que es quien me ha contado su receta... Receta de tradición familiar.Mi madre nació, al igual que sus...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti con albóndigas en salsa de calabaza y curry
Está claro que nunca podré ser vegetariana, porque me chiflan las albóndigas. Y el chorizo. Y toda clase de pescados. Y los huevos... ¡Qué débil soy! Pero, ¿ustedes se han fijado bien en este plato?...
View ArticleClik here to view.
Sopa de pescado y arroz
Soy sopera. Adoro a Mafalda, pero no compartimos la "ídola" y yo esa aversión a la sopa. Yo nací con una cuchara en la mano y, a veces, la alzo un poco más de la cuenta a modo de reivindicación. ¿Qué...
View ArticleClik here to view.
Pan blanco (para bocadillo)
¿A quién no le gusta un buen panecillo blanco, con su miguita tierna y clara y su corteza doradita, fina y crujiente?Todos pensamos en estos bollitos de pan rellenos del queso más gustoso de nuestras...
View ArticleClik here to view.
Garbanzos salteados con langostinos y trigueros (sautéed chickpeas with...
Seguimos con las legumbres... Me gusta empezar la semana con un delicioso y sencillo plato de garbanzos que, además, está cargado de propiedades alimenticias. ¿Y tú...? ¿Quieres comenzar la semana a...
View Article
.webp)